Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

rabbit

Эх-х-хорошо у вас на Украине!

— Эх-х-хорошо у вас на Украине!
— Дякуємо.
— Нет, в самом деле. Вы даже сами не подозреваете, насколько замечательная у вас страна.
— Приємно чути.
— Какая кухня! Борщ, вареники, и вот это, что я ем сейчас, как называется?
— Налисники.
— Как?
— Налисники.
— «Налисники»? Потрясающе просто. Звучит как секс!
— Смачного.




[Spoiler (click to open)]— А женщины! Я вот когда иду по улице, просто иду — банально фланирую, так сказать, то постоянно ловлю себя на мысли, что бесконечно влюбляюсь, понимаете…

— Так.
— Прям на ходу, верите? Как мальчишка! Так бы и жил здесь.
— А ось це зайве.
— Что?
— Нічого-нічого.
— Вот видите, не понял. А казалось бы, родственные языки… Да что там языки — культура одна, история! Но кухня просто божественная, невероятная кухня. Вот как называется то, что я сейчас ем?
— Щуряча отрута.
— Как-как?
— Щуряча отрута.
— «Отрута»?
— Так.
— Замечательно просто. Роскошная фонетика!

— Смачного.


rabbit

Имбирные пряники!

Подскажите плиз самый суперский рецептик теста для имбирных пряников. Ну чтоб с первого раза всё получилось. Тортики-медовики я умею вкусными печь, но там коржи такие хрупкие получаются. Очень много рецептов уже нашла, но надо знать лучший.



[Spoiler (click to open)]Глазурь сахарная у меня тоже не очень получается, пичалька...



rabbit

Оригинальные рисунки


Художник из Эквадора Хавьер Перес создает гениальные в своей простоте рисунки, используя предметы быта и части тела.

[Spoiler (click to open)]




Предметом вдохновения для Хавьера Переса может стать виноград, чипсы, плоскогубцы, бананы — да практически все что угодно! Надо лишь к этому простому предмету дорисовать мотив. И вот на листе сидит лягушка с огромными глазами из ломтиков киви, а мальчик держит связку воздушных шаров из винограда. Последняя серия рисунков Хавьера создана при помощи человеческих рук.



rabbit

Что такое туалетное вино?

Пруно,  сок, настойка на изюме, заварка, мел, самогон... Туалет вино, как его не называй, всё равно туалетное вино.
Это название применяется к любому ферментированному алкоголю, которое делают заключеные в американских тюрьмах, а всё потому что скрывают они его в верхней части туалетного сливного бочка. Хотите почувствовать себя в американской тюрьме? Тогда записываете рецепт.



Не хотите готовить? Тогда есть вариант, отправляйтесь в американскую федеральную тюрьму. Хочу признаться, я не пробовал его, да и готовить, тоже не хочу, но для тех, кто хочет поэкспериментировать с забродившими фруктами поведаю рецепт.

Для начала Вам понадобится 10-12 апельсинов...

Если Вы хотите по-настоящему тюремный пруно, то стоит помнить, что апельсины достать там нереально, и в дело идет любой сладкий продукт, например торт с глазурью, который может прислать мамочка, или кетчуп (в американской тюрьме его реально раздобыть).

[Spoiler (click to open)]Большой пакет сушеных фруктов («фруктовый коктейль»), пакета сухих дрожжей (в тюрьме в ход идет хлеб), три стакана сахара, вода и пластиковый пакет (или мешок для мусора, если хотите полностю прочувствовать вкус тюремного алкоголя).

Очистите апельсины, разделите на дольки и поместить их в пластиковый пакет с фруктовым коктейлем, выдавите воздух и плотно закройте пакет. Разомните, но следите, чтобы пакет не лопнул. После, в это пюре добавьте сахар. Всё тщательно перемешайте и поместите в тепло. Если вы находитесь в тюрьме, оберните мешок в полотенце и положите в нижнее белье. В домашних условиях можно ускорить процесс, нагревая сумку в пароварке на 20-30 минут, это убивает все бактерии.

После примерно 48 часов, осторожно откройте сумку и добавьте несколько чайных ложек сахара и дрожжи (корочки хлеба). Менее чем за час, пакет раздуется под воздействием газа, который образуется в результате брожения. Это так называемый процесс ферментации. В течение следующих 12 часов периодически выпускайте газ из пакета и не забывайте запечатывать!!! Держите пает в прохладном и темном месте (например, в верхней части сливного бачка). В течение следующих нескольких дней, выработка газа уменьшится, так что от вас будет требоваться только всё реже и реже вскрывать пакет. Так пакет должен простоять от трех до пяти дней и вуаля! Теперь у Вас целый пакет туалетного вина. Как определить готовность? Если из пакета жутко воняет плесенью и гнилыми фруктами, то у Вас всё получилось.

Конечно, есть одна проблема - ботулизм. Его можно заработать если Вы не обработали смесь температурой более 80 градусов, что практически нереально в тюремных условиях. Имейте это в виду. из


rabbit

Дядя - пися, мама - деньги)

Как-то решили мы с дочей заказать домой пиццу.
Поскольку папа наш был в командировке, а на меня навалилась жуткая лень.


Заказали. Дождались.
Привез пиццу молоденький парень, я заплатила ему денег и получила коробку со вкусняшкой.
Сели с малой моей за стол и резво съели пол пиццы.
После завалились на боковую.
Амбула: Выходим мы на следующий день во двор на прогулку.
Мамаши гуляют, детей ватага носится.
[что дальше было]Ну и подходим, здороваемся со всеми, а моя барышня, вместо того чтобы идти носиться со своими друзьями по площадке, начинает активно рассказывать о том, что мы вчера заказали на дом и ели пиццу.

Но КАК может рассказать это 2-летний ребенок!!!!
"Дядя - пися, мама - деньги.
Пися ная-ням. Куснаааа))))"

Вот и докажи потом мужу, что пиццу заказывали.


rabbit

Вредная лапша

Быстро, удобно, дешево – именно такие аргументы «ЗА» приводят любители лапши быстрого приготовления. Такое блюдо, как лапша быстрого приготовления,  выбирают студенты, люди с невысоким достатком, а также жители ряда стран. Исследование ученых из США показало, что регулярное употребление лапши быстрого приготовления, известной как рамен, негативно сказывается на пищеварительной системе, негативно влияет на работу сердца и повышает риск возникновения инсульта.

Американские ученые сообщили, что жители Южной Кореи, часто употребляющие рамен,лапшу быстрого приготовления,  имеют так называемый метаболический синдром. Люди с таким диагнозом страдают от повышенного кровяного давления и высокого уровня сахара в крови, сталкиваются с риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета.

[Spoiler (click to open)]

Хен Шин (Hyun Shin), докторант Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета в Бостоне, совместно с коллегами из Университета Бэйлор и Гарварде проанализировал состояние здоровья и диеты 11000 взрослых жителей Южной Кореи в возрасте от 19 до 64. Женщины, которые употребляли лапшу быстрого приготовления 2 раза в неделю или чаще, имели более высокий риск развития метаболического синдрома по сравнению с теми, кто ел рамен реже или не ел вовсе. Ученые отметили, что употребление фастфуда не оказывает влияние на возникновение синдрома.  Эксперты сообщают, что рамен – это лапша с высоким содержанием жира, соли и калорий. Если вы все же любите этот продукт, употребляйте его с более полезными продуктами, например, овощами.
Валерия Алексеева



rabbit

Пословицы и поговорки про щи



Где щи да каша, там и место наше.
Где щи — тут и нас ищи.
Щи — всему обеду голова.
Тех же щей, да пожиже влей.
Те щи худо хлебаются, которые несколько раз разогреваются.
Если хорошие щи, так другой пищи не ищи.
[ещё про щи]Щи — хоть голову полощи.

Щи хлебай, да поменьше бай.
Всякий день, да не всяк день со щами.
Щи с мясом, а нет — так и хлеб с квасом.
Голодному Федоту любые щи в охоту.
Щи да щи — захочешь и лапши.
Щи да каша — еда наша.
Щи хоть кнутом хлещи: пузыри не вскочат, брюха не обкормят.
Всякий день с овощами, да не всяк день со щами.
Не вырастишь овощей — не сваришь и щей.

Отец родной надоест, а щи не надоедят.


rabbit

Вкуснющие отбивнушки

Рецепт свиных отбивных не нуждается в рекламе. Все знают, что отбивные из свинины в кляре, приготовленные таким незатейливым способом, всегда получается сочным, нежным и необыкновенно вкусным.



Ингредиенты

Свинина (вырезка) – 500 гр.
Яйца – 2-3 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1-2 ч.л.
Перец черный молотый – 1/2 – 2 ч.л.
Масло растительное рафинированное – 4-6 ст.л.
Мука – 10 ст.л.
Сметана или молоко – 3 ст.л.
Порций – 5-6 готовых отбивных.
Время приготовления – 25 минут.
[узнать о приготовлении отбивнушек]
Свинину нарезать на кусочки примерно по 1-1,5 см. Отбить. Приготовить кляр. Взбить венчиком яйца с молоком и выдавленным через пресс чесноком. Приправить солью и перцем.


Свинину нарезать на кусочки примерно по 1-1,5 см. Отбить. Приготовить кляр. Взбить венчиком яйца с молоком и выдавленным через пресс чесноком. Приправить солью и перцем.


Каждый кусочек обвалять с двух сторон в муке. Затем в кляре.


И снова в муке.


Жарить на хорошо разогретом масле около 5 мин с одной стороны.


Готовые свиные отбивные выложить на бумажные салфетки для того, чтобы избавиться от лишнего жира. Мясо готово. Подавать с гарниром или свежим салатом с зеленью.

из